日本は地震、台風、豪雨など自然災害が多い国。どこに住んでいても「自分は大丈夫」なんてことはありません。万一のために皆さんはどんな備えをしていますか？
防災のために非常食の備蓄をしていても、気づけば賞味期限が切れているなんてことも。使用機会がないのは良いことですが、少しもったいない気も…。そんな状況を減らすための方法が「ローリングストック」というもの。日常生活で食べる食料を少し多めに購入し、日常で消費しながら、食べた分だけ買い足し、もしもの時に備えるというものです。
ローリングストックには賞味期限が比較的長く、常温で保存ができる清涼飲料水や加工食品がおすすめです。例えば朝食やランチに食べる「パンが入ったカップ入りスープ」はお湯が確保できればすぐ作れますし、主食のパンと野菜の旨味が詰まったスープを一緒に摂れるので体を温めながらある程度お腹を満たすことができます。
さらに手軽なのは、夜食や小腹満たしに最適な「缶入りスープ」です。コンパクトで保存場所をあまりとらず、調理をすることなく飲むことができます。不安な時こそ、食べ慣れた味があると安心するかもしれませんね。
ローリングストックは食料だけでなく生活用品にも応用できます。何か起こった時に買い占めるのではなく、日頃から少しずつ備蓄していきましょう。
