材料 （2人分）
| 中華生めん | 2玉 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ハム | 約5枚 |
| ゆで卵 | 2個 |
| 白ごま | 少々 |
| 【A】 レモンサラサラドレッシング | 約大さじ4 |
| 【A】 ねぎ （みじん切り） | 大さじ2 |
| 【A】 しょうが （おろし） | 少々 |
| 【A】 にんにく （おろし） | 少々 |
作り方
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きゅうりは斜めに薄切りにし、端から細く切る。ハムは細切り、ゆで卵は輪切りにする。
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【A】を混ぜ合わせる。
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たっぷりの湯で中華生めんを指定時間より30秒長めにゆで（冷やすので）、氷水で洗い、水気をよく切る。
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器に【3】を盛り、【1】をのせて白ごまをふり、【2】をかける。
ポイント
- 好みでごま油少々をふっても美味。
「レモンサラサラドレッシング」
材料 (作りやすい分量)
| ポッカレモン100 | 大さじ3 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1～2 |
| こしょう | 少々 |
-
材料を瓶に入れてよく振り、混ぜ合わせる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 26.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 18.0 g |
| 炭水化物 | 99.2 g |
| カリウム | 873mg |
| カルシウム | 84mg |
| 食塩相当量 | 3.4 g |
