おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
冷やし中華 レモン香味ソース

冷やし中華 レモン香味ソース

調理時間 15分(オリジナル調味料を作る時間を除く)
エネルギー 690kcal(1人分)

このレシピのキーワード

材料 (2人分)

中華生めん 2玉
きゅうり 1本
ハム 約5枚
ゆで卵 2個
白ごま 少々
【A】 レモンサラサラドレッシング 約大さじ4
【A】 ねぎ (みじん切り) 大さじ2
【A】 しょうが (おろし) 少々
【A】 にんにく (おろし) 少々

作り方

  1. きゅうりは斜めに薄切りにし、端から細く切る。ハムは細切り、ゆで卵は輪切りにする。

  2. 【A】を混ぜ合わせる。

  3. たっぷりの湯で中華生めんを指定時間より30秒長めにゆで(冷やすので)、氷水で洗い、水気をよく切る。

  4. 器に【3】を盛り、【1】をのせて白ごまをふり、【2】をかける。

ポイント

  • 好みでごま油少々をふっても美味。

「レモンサラサラドレッシング」

材料 (作りやすい分量)

ポッカレモン100 大さじ3
サラダ油 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1~2
こしょう 少々
レモンサラサラドレッシング
  1. 材料を瓶に入れてよく振り、混ぜ合わせる。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 26.2 g
脂質 18.0 g
炭水化物 99.2 g
カリウム 873mg
カルシウム 84mg
食塩相当量 3.4 g

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