おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
ししゃものレモンマリネ

ししゃものレモンマリネ

調理時間 10分(漬け込み時間を除く)
エネルギー 130kcal(1人分)

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材料 (4人分)

ししゃも 8尾
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
ポッカレモン100 大さじ3
大さじ4
赤唐辛子 適量
ごま油 大さじ1と1/2
めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ4

作り方

  1. たまねぎは4~5mm幅に、にんじんは細切りにする。

  2. ポッカレモン100、めんつゆ、水、赤唐辛子を混ぜ合わせて漬け汁をつくり、バットに入れる。

  3. フライパンにごま油大さじ1を熱し、【1】の野菜をしんなりするまで炒め、【2】に入れて平らにする。

  4. 【3】のフライパンにごま油大さじ1/2を足し、ししゃもを両面こんがりと焼き、【3】に加えて、野菜を上からかぶせるようにして漬け15分以上おく。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 10.9 g
脂質 7.0 g
炭水化物 12.0 g
カリウム 291mg
カルシウム 136mg
食塩相当量 0.9 g

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