材料 （2人分）
| 春キャベツ （通常のキャベツでも可） | 250g |
|---|---|
| 塩 （塩もみ用） | 小さじ1/4 |
| にんじん | 50g |
| ロースハム | 40g |
| 【レモネーズ】 マヨネーズ | 大さじ1 |
| 【レモネーズ】 ポッカレモン100 | 大さじ1 |
【下準備】
・にんじんは皮をむいておきます。
作り方
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春キャベツは1cm幅に切り、ボウルに入れます。塩を入れて全体を混ぜ、5分程おき、しんなりとしたら水気を切ります。
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にんじんは細切りにし、ロースハムは7mm幅に切ります。
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ボウルにレモネーズの材料を入れて混ぜ合わせ、【1】、【2】を入れて全体に味がなじむまで混ぜます。
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器に盛り付けて完成です。
ポイント
- 今回は春キャベツを使用しましたが、キャベツで代用しても、おいしくお作りいただけます。
- 手順【1】で水気をしっかりと切ることで、味なじみがよくなります。
- レモネーズは「ポッカレモン100」:マヨネーズ=1:1の割合でお作りいただき、お好みの分量を和えてお召し上がりください。
