材料 （ミニマフィンカップ6個分）
| ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 油 （※） | 大さじ4 |
| ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【A】 ホイップクリーム | 200g |
| 【A】 チョコスプレー・フルーツなど | 適量 |
※油は米油・なたね油・サラダ油・バターなど お好みで
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
作り方
-
ボウルにホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・油を入れてよく混ぜ合わせる。
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【1】に「ポッカレモン100」を入れて混ぜ合わせる。
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【2】を焼き型に入れて天板に並べ、オーブンで15～17分焼き冷ます。
-
【3】に【A】をトッピングする。
ポイント
- ボウルに材料を入れて混ぜるだけで簡単なのですが、牛乳とレモン汁を同時に入れると牛乳が分離しますので、レモン汁は後から入れるようにしましょう。
栄養成分 （1個）
| たんぱく質 | 4.7g |
|---|---|
| 脂質 | 20.4g |
| 炭水化物 | 27.2g |
| カリウム | 104mg |
| カルシウム | 52mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
