材料 （2人分）
| アスパラガス | 1/2束 |
|---|---|
| レタス | 2～3枚 |
| トマト | 1/2個 |
| オリーブ | 4個 |
| 紫たまねぎ | 1/4個 |
| 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
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レタス・トマトは一口大に切る。オリーブは輪切りにする。紫たまねぎは薄切りにして水にさらしてから水気を絞っておく。
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アスパラガスは塩を入れたお湯で茹で、冷水にとって冷ましてから3cm長さに切る。
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器に【1】・【2】を盛り付け、「塩とレモンとオリーブオイル」をまわしかける。
