おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
ホタルイカのオリーブオイル漬け

ホタルイカのオリーブオイル漬け

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材料 (作りやすい分量)

ホタルイカ 50g
塩とレモンとオリーブオイル 90ml
ローリエ 1枚
唐辛子 (乾燥) 1本
パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. ホタルイカをフライパンで炒り、水分を飛ばす。

  2. 【1】を冷ましたら密閉できる瓶(食品用)に入れ、残りの材料を全て入れる。

  3. ひと晩、冷蔵庫で寝かせる。

ポイント

  • 冷蔵庫に保管し、1週間以内を目安にお召し上がりください。

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