おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
レモンクリームパスタ

レモンクリームパスタ

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材料 (2人分)

スパゲッティ 160g
塩とレモンとオリーブオイル 大さじ2
生クリーム 150ml
粉チーズ 大さじ1
ブラックペッパー 少々
パセリ (みじん切り) 少々

作り方

  1. フライパンに湯を沸かして塩(分量外)を入れ、半分に折ったスパゲッティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。

  2. ゆであがったらフライパンにフタをし、少しずらしてゆで汁を捨て、湯きりをする。

  3. 【2】に「塩とレモンとオリーブオイル」、生クリーム、粉チーズを入れ、再び火にかけて、よく混ぜ合わせる。

  4. ブラックペッパーで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。

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