おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
豚肉のさっぱりしぐれ煮

豚肉のさっぱりしぐれ煮

調理時間 15分(肉の漬け込み時間は除きます。)
エネルギー 1670kcal(全量)

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材料 (作りやすい分量)

豚肉 (こま切れ) 500g
【A】 大さじ5
【A】 ポッカレモン100 大さじ3
しょうが 80g
【B】 しょうゆ 大さじ3
【B】 みりん 大さじ3
【B】 砂糖 大さじ3
【B】 大さじ3

作り方

  1. ボウルに豚肉・【A】を入れてよくもみ、15分ほど置く。しょうがは千切りにする。

  2. 鍋に【1】・【B】を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取りながら中火で汁気が少なくなるまで煮る。

栄養成分 (全量)

たんぱく質 94.1 g
脂質 96.8 g
炭水化物 68.5 g
カリウム 2031 mg
カルシウム 52 mg
食塩相当量 8.3 g

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