手羽元のレモンクリーム煮

作り方

1. 鶏肉は【A】をまぶし、5分漬ける。ねぎは長さ4cmに切り、しめじは小房に分ける。 ほうれん草はゆでて長さ4cm切る。

2. 深めのフライパンに、鶏肉を漬け汁ごと入れて中火で焼く。鶏肉を裏返し、ねぎ、しめじを加えてさらに焼きつける。

3. 白ワイン、水1/2カップ、スープの素を加えて1～2分煮る。生クリームを加えて5、6分煮、ほうれん草、「ポッカレモン100」を加えて混ぜ、味をみて塩、こしょうをふる。