おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
お肉柔らか 鶏のからあげ

お肉柔らか 鶏のからあげ

調理時間 30分
エネルギー 338kcal(1人分)

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材料 (4人分)

鶏もも肉 500g
ポッカレモン100 大さじ3
【A】 おろしにんにく 小さじ1
【A】 生姜汁 大さじ1
【A】 大さじ2
【A】 しょうゆ 大さじ2
【A】 塩・こしょう 少々
【A】 1個
【B】 小麦粉 大さじ5
【B】 片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
付け合わせ野菜 適量

作り方

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、「ポッカレモン100」大さじ3をかけて、よく混ぜ合わせる。

  2. 【1】に【A】の調味料を加えて、よく揉みこみ、しばらくおく。

  3. 【2】に【B】の粉類を合わせて、【2】の鶏肉に粉をまぶしつけて、余分な粉をはらって、170℃位の油で揚げていく。鶏肉を時々転がしながら、色よく揚げる。

  4. 器に盛り、付け合わせの野菜を添える。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 23.8 g
脂質 20.2 g
炭水化物 10.4 g
カリウム 472mg
カルシウム 22mg
食塩相当量 1.8 g

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