おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
お豆と鶏むねのミルクマリネ

お豆と鶏むねのミルクマリネ

調理時間 15分
エネルギー 633kcal(全量で)

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材料 (6個分)

鶏胸肉(皮なし) 1枚(200g)
ミックスビーンズの水煮 200g
【A】 少々
【A】 大さじ1
【B】 ポッカレモン100 大さじ1と1/2
【B】 牛乳 1/4カップ
【B】 小さじ1/3強
【B】 こしょう 少々
【B】 オリーブ油 大さじ2
【B】 パセリのみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 鶏肉は耐熱皿にのせ、【A】をふる。ラップを掛けて電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返して、さらに1分加熱してそのまま粗熱を取る。1.5cm角に切る。

  2. ボウルに【B】を入れて混ぜ、【1】、ミックスビーンズを加えて混ぜる。

ポイント

  • 保存期間は冷蔵室で3~4日
  • 保存する際は、消毒した清潔な保存容器を使用して下さい。

栄養成分 (全量で)

たんぱく質 66.8 g
脂質 29.8 g
炭水化物 56.0 g
カリウム 1392mg
カルシウム 236mg
食塩相当量 4.4 g

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