おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
ベビーホタテとマッシュルームのさっぱりアヒージョ

ベビーホタテとマッシュルームのさっぱりアヒージョ

調理時間 15分
エネルギー 970kcal(1人分あたり)

材料 (2人分)

ベビーホタテ 12個
マッシュルーム 8個
ミニトマト 6個
にんにく 2かけ
オリーブ油 200ml
小さじ1
黒こしょう 適量
ポッカレモン100 小さじ4
パセリ (みじん切り) 適量
バゲット 適量

作り方

  1. マッシュルームは石づきを取って半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 小鍋にオリーブ油・にんにくを入れて弱火で熱し香りが出てきたら、ベビーホタテ・マッシュルーム・ミニトマト・塩・黒こしょうを入れて6~7分煮る。

  3. 【2】にポッカレモン100を回しかけ、パセリのみじん切りを散らす。バゲットを添えて一緒にいただく。

栄養成分 (1人分あたり)

たんぱく質 17.7 g
脂質 82.1 g
炭水化物 37.6 g
カリウム 602mg
カルシウム 40mg
食塩相当量 4.1 g

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