おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
さっぱりレモンだししゃぶしゃぶ(ぶり)

さっぱりレモンだししゃぶしゃぶ(ぶり)

調理時間 15分
エネルギー 321kcal(1人分)

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材料 (2~3人分)

【A】 白だし 大さじ6
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 600ml
ぶり (しゃぶしゃぶ用) 200g
白菜 1/4株
長ねぎ 1本
水菜 1/2束
えのきだけ 50g
木綿豆腐 150g
にんじん 少々

作り方

  1. ぶり、野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に【A】を入れて煮立て、具を入れてさっと火を通していただく。

ポイント

  • しゃぶしゃぶ用のぶりが手に入らない場合は、刺身用のさくを薄く切ってください。ぶりを薄く切るときは、冷凍庫で軽く凍らせると切りやすくなります。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 25.3 g
脂質 16.9 g
炭水化物 18.0 g
カリウム 1131mg
カルシウム 248mg
食塩相当量 3.8 g

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