おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
鶏肉とオリーブのレモン風味

鶏肉とオリーブのレモン風味

調理時間 30分
エネルギー 283kcal(1人分あたり)

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材料 (2人分)

鶏肉 200g
たまねぎ 1/2個
種なしグリーンオリーブ 20g
オレガノ (乾燥) 小さじ1
ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 大さじ2
小さじ1/3
こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. グリーンオリーブは縦半分に切り、たまねぎは薄くスライスする。

  2. 鶏肉は両面に軽く塩、こしょうをする。

  3. フライパンにオリーブオイル小さじ1/2とたまねぎを入れ、よく炒めたらお皿に取り出す。

  4. フライパンにオリーブオイル小さじ1と1/2を入れ、中火で鶏肉の両面に軽く色が付くくらいまでよく焼き、グリーンオリーブ、オレガノ、【3】を入れる。

  5. 「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」を加え弱火にして、ふたをして1分煮たら、鶏肉をひっくり返し、ふたをしてさらに1分煮る。

ポイント

  • 乾燥オレガノは必ず揉みながら入れてください。香りがより引き立ちます。

栄養成分 (1人分あたり)

たんぱく質 17.1 g
脂質 20.2 g
炭水化物 6.9 g
カリウム 400mg
カルシウム 56mg
食塩相当量 1.6 g

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