おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
きのこのレンジピクルス

きのこのレンジピクルス

調理時間 8分
エネルギー 42kcal(1人分)

材料 (4人分)

ぶなしめじ 1パック(100g)
エリンギ 1パック(100g)
パセリのみじん切り 適量
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 砂糖 大さじ1
【A】 しょうゆ 小さじ2
【A】 オリーブ油 小さじ2

作り方

  1. ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、縦に4~6等分に切る。

  2. 耐熱容器に 【1】と【A】を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。ラップをはずして全体を混ぜて冷ます。

  3. 器に盛り、パセリを散らす。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 1.8g
脂質 2.3g
炭水化物 6.3g
カリウム 231.8mg
カルシウム 2.5mg
食塩相当量 0.4g

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