おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
春野菜とから揚げのコロコロサラダ

春野菜とから揚げのコロコロサラダ

調理時間 30分
エネルギー 607kcal(1人分)

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材料 (4人分)

じゃがいも 中2個
ブロッコリー 1房
春キャベツ 3枚
鶏の唐揚げ 8個
ミニトマト 10個
1個
ポッカレモン100 適量
【A】 マヨネーズ 大さじ3
【A】 カレー粉 小さじ1/2
【A】 砂糖 大さじ1
【A】 小さじ1/3

作り方

  1. 固ゆで卵を作り、白身はみじん切りに、黄身はざるでこしてミモザにする。

  2. 皮をむいたじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切り、レンジで加熱する。キャベツは千切り、鶏の唐揚げは一口大に切る。

  3. 大きめのボウルで【A】を混ぜ合わせ、【2】にからめる。

  4. 【3】を大皿に盛り、【1】とミニトマトを飾り、ポッカレモン100をたっぷり回しかけてできあがり。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 26.0 g
脂質 38.6 g
炭水化物 35.9 g
カリウム 931mg
カルシウム 68mg
食塩相当量 2.1 g

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