ヘルシー豆乳ヨーグルトグラタン

調理時間	50分（水切り時間は除く。）

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※ソイビオ豆乳ヨーグルトの分量は、水切り後の使用量です。

「ソイビオ豆乳ヨーグルトプレーン無糖」を水切りして冷蔵庫に入れておき、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンをサイコロ状に切っておく。
たまねぎを塩こしょうで炒め皿に移しておく。じゃがいもとベーコンを中火で炒める。
マカロニを熱湯で袋の表示時間茹でる。
鍋にバターを入れ、溶けたら炒めた玉ねぎを加えて更に炒める。薄力粉を加えて中火で炒めながら混ぜ合わせる。
【4】に牛乳を10回に分けて加えとろみが付くまで煮詰めたら、茹でたマカロニ、炒めたじゃがいも、ベーコン、水切りした「ソイビオ豆乳ヨーグルトプレーン無糖」、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
グラタン皿に【5】を入れ、【A】を乗せて200℃のオーブンで15分程度焼く。
チーズが少しキツネ色になるまで焼いたら、パセリをトッピングして完成。