材料 （1人分）
| ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖 | 40g |
|---|---|
| ポッカレモン100 | 小さじ1 |
| クリームチーズ | 40g |
| はちみつ | 大さじ1 |
| ブルーベリージャム | 10g |
| クッキー | 1枚 |
| ゼラチン | 2g |
| 水 | 大さじ3 |
※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください。
作り方
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クリームチーズを室温に戻す。
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「ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖」とクリームチーズをボウルに入れ混ぜる。
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【2】に、はちみつと「ポッカレモン100」を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
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クッキーを細かく潰し、型（器）の底にしきつめる。
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ゼラチンを沸騰した湯でよく溶かす（完全に溶かしきる）。
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【3】に溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。
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クッキーの入った型（器）に【6】を半分入れ、ジャムを中央にのせる。
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【6】の残りを上から流し入れる。
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冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
- 金城学院大学 生活環境学部 食環境栄養学科の学生考案レシピです。
- 「ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖」とクリームチーズをなめらかになるまでよく混ぜる。
- ゼラチンを完全に溶かす。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 7.5g |
|---|---|
| 脂質 | 17.0g |
| 炭水化物 | 31.4g |
| カリウム | 66mg |
| カルシウム | 32mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
