おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
ハロウィンスイートポテト

ハロウィンスイートポテト

調理時間 40分
エネルギー 60kcal(1人分)

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材料 (12人分(1個/人))

さつまいも 300g
【A】 ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖 100g
【A】 オリーブオイル 15g
【A】 砂糖 30g
飾り用ビスケット 2本
チョコペン 1本

作り方

  1. さつまいもの皮をむき、輪切りにして水に10分ぐらい浸けた後、水を切り耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで10分程度温める。

  2. 温めたさつまいもを細かく潰した後、【A】を入れて木べらでなめらかになるまで混ぜる。

  3. オーブンを200℃に温めておく(オーブントースターでも可)。

  4. オーブン皿にクッキングシートを敷き、その上に生地を丸めて乗せていく 。

  5. 丸まった生地の真ん中を指で軽く押して楕円にする。その後、かぼちゃの形になるようにスプーンの柄の部分で中心から*の形に切り込みを入れていく。

  6. 200℃のオーブンで10~15分程度焼く。

  7. 焼きあがった生地が冷めたら1センチぐらいにカットした飾り用ビスケットを中心に刺す。

  8. チョコペンで目、鼻、口を描いて出来上がり。

ポイント

  • 焼くときに卵黄を塗ると、表面に照りをつけることができます。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 0.7g
脂質 1.6g
炭水化物 11.0g
カリウム
カルシウム
食塩相当量 0.0g

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