おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
さっぱりカリフォルニアロール

さっぱりカリフォルニアロール

調理時間 25分
エネルギー 579kcal(1本分)

材料 (6本分)

ご飯 1200g
【A】 ポッカレモン100 120ml
【A】 砂糖 50g
【A】 小さじ2
焼きのり 6枚
サーモン 200g
アボカド 1個
カニ風味かまぼこ 120g
卵焼き 200g
きゅうり 2本
とびっこ 大さじ3
白ごま 大さじ3

作り方

  1. ごはんと【A】合わせてレモン寿司飯を作る。

  2. サーモン、アボカド、カニ風味かまぼこ、卵焼き、きゅうりは縦長に切る。

  3. 焼きのりの上に【1】のレモン寿司飯の1/6の量を薄くのせ、とびっこまたは白ごま大さじ1を散らして、ラップをかぶせる。

  4. 巻きすの上で【3】をラップが下になるようにひっくり返す。手前1/3のところに【2】の具材の1/6の量をのせ、ラップを巻き込まないようしっかり巻く。同様に合計6本作る。食べやすい大きさに切って器に盛る。

栄養成分 (1本分)

たんぱく質 21.1 g
脂質 14.3 g
炭水化物 90.4 g
カリウム 557mg
カルシウム 126mg
食塩相当量 2.6 g

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