おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
スモークサーモンとマカロニサラダ

スモークサーモンとマカロニサラダ

調理時間 30分
エネルギー 452kcal(1人分)

材料 (4人分)

スモークサーモン 100g
りんご 1/2個
くるみ 8個
ブロッコリー 1株
マカロニ 120g
白いんげん豆 (水煮) 1カップ
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 オリーブ油 大さじ3
【A】 パセリ (みじん切り) 適量
【A】 こしょう 適量

作り方

  1. スモークサーモンは一口大に切る。りんごは皮のまま薄いイチョウ切りにしてポッカレモン100(分量外)をかけておく。くるみは粗く刻む。

  2. ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆでる。

  3. 白いんげん豆はザルに上げてさっと水洗いし、水気をきる。

  4. マカロニは熱湯で袋の表示時間ゆで、冷水にとって冷やし、水気をきる。

  5. 【A】を混ぜ合わせ、【1】、【2】、【3】、【4】を合わせてあえる。

  6. 器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 17.5 g
脂質 26.1 g
炭水化物 38.2 g
カリウム 535mg
カルシウム 60mg
食塩相当量 1.0 g

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