材料 （4人分）
| えび | 12尾 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 付け合わせ野菜 | 適量 |
| ポッカレモン100 | 適量 |
作り方
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えびは背わたをとり、尾を残して殻をむき、腹側に軽く切り込みを入れる。尾は水抜きをする。
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【1】に軽く塩、こしょうし、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて油で揚げる。
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皿に【2】を盛り、付け合わせ野菜を添え、ポッカレモン100をふりかけていただく。
ポイント
- ウスターソースの代わりにポッカレモン100を使うと2.9gの減塩になります。（4人分あたり）
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 11.5g |
|---|---|
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 9.8g |
| カリウム | 233mg |
| カルシウム | 56mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
