鶏ささみとオクラとなめこのさっぱり炒め焼肉

作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにする。オクラとパプリカは食べやすく切る。なめこは石づきを取り小房に分ける。

2. ホットプレートに油をひき、高温に設定し、温まったら、鶏ささみを炒め、塩・こしょうをふる。

3. 【2】に野菜を入れてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。

4. 【3】に溶き卵と花かつおを加え、全体にからむように炒める。

5. ポッカレモン100としょうゆで風味づけをし、保温にして、取り分けながらいただく。