おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
あさりのさっぱり中華風蒸し

あさりのさっぱり中華風蒸し

調理時間 10分
エネルギー 49kcal(1人分)

材料 (4人分)

あさり 600g
長ネギ (千切り) 1/4本分
しょうが (千切り) 1かけ分
【A】 ポッカレモン100 小さじ4
【A】 しょうゆ 小さじ2
【A】 小さじ4
ごま油 小さじ2

作り方

  1. あさりは軽く水洗いして、ザル等に移しておく。

  2. 耐熱皿にあさり、千切りにした長ネギとしょうがを並べ、【A】をまわしかける。

  3. 【2】にラップをして電子レンジ(600w)で約2分加熱する。一度ラップを取ってかき混ぜて再度1分30秒~2分程度、様子を見ながら貝の口が開くまで加熱する。

  4. 仕上げにごま油で香りつけする。

ポイント

  • 耐熱皿の代わりにシリコンケースを使う場合はラップではなくフタをしてください。
  • 加熱時間はお手持ちの電子レンジのワット数によって異なります。様子を見ながら調節してください。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 4.0 g
脂質 2.2 g
炭水化物 2.1 g
カリウム 128mg
カルシウム 44mg
食塩相当量 1.8 g

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