おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
いろいろ野菜のレンジピクルス

いろいろ野菜のレンジピクルス

調理時間 10分
エネルギー 67kcal(1人分)

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材料 (4人分)

キャベツ 150g
カリフラワー 100g
セロリ 1本
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
【A】 1/2カップ
【A】 ポッカレモン100 1/2カップ
【A】 小さじ1
【A】 砂糖 大さじ3
【A】 黒こしょう 適量
【A】 ローリエ 1枚

作り方

  1. キャベツはざく切り、カリフラワーは小房に分ける。セロリ、きゅうり、にんじんは乱切りにする。

  2. 耐熱容器に 【1】と【A】を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。全体を混ぜて、さらに3分加熱し、ラップをはずして冷ます。

  3. 器に盛ってできあがり。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 2.2 g
脂質 0.3 g
炭水化物 16.4 g
カリウム 441mg
カルシウム 51mg
食塩相当量 1.3 g

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