おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
カラフル野菜のお漬物

カラフル野菜のお漬物

調理時間 15分(漬け込み時間は除く)
エネルギー 64kcal(1人分)

材料 (4人分)

パプリカ (赤) 1個
パプリカ (黄) 1個
ズッキーニ 1本
セロリ 1/2本
カリフラワー 1/2株
【A】 ポッカレモン100 1カップ
【A】 1カップ
【A】 小さじ1
【A】 こしょう 少々

作り方

  1. パプリカは乱切り、ズッキーニは輪切り、セロリは斜め切り、カリフラワーは小房に分けておく。

  2. 鍋に【A】を煮立て、熱いうちに【1】と混ぜ合わせ、ひと晩漬けておく。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 2.5 g
脂質 1.7 g
炭水化物 12.6 g
カリウム 515mg
カルシウム 31mg
食塩相当量 1.5 g

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