夏の暑さを和らげる涼しげなおやつ。欠かせないのは冷た～いかき氷などの氷系のおやつですね。お子様と一緒に作れば、夏休みの有効な時間の使い方にもなりますよ。作って楽しく、食べて涼しくなる、夏にぴったりの氷おやつのバリエーションをご紹介します。
かき氷には市販のかき氷シロップを使うのが通常ですが、甘さが気になる時はレモン果汁を大さじ1程度プラスすると甘みと酸味が引き立ち後味がさっぱりしますよ。かき氷シロップが苦手な方は、自家製シロップを作っても新しいおいしさが楽しめるのでおすすめです。
また、変わり種として、きな粉豆乳を凍らせて削った和風かき氷も大人味でおすすめです。黒蜜をかけてお召し上がりください。
イタリア版のかき氷、“グラニータ”も口当たりが爽やか。旬のフルーツで作れば季節感も感じることができます。アイスクリームやシャーベット、スムージーなど、様々な氷おやつで夏を楽しく過ごしましょう。
