材料 （4人分）
| レモン | 1/2個 |
|---|---|
| うどん | 4玉 |
| 大根 | 1/2本 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| かいわれ大根 | 適量 |
| ラディッシュ | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【A】 だし | 3カップ |
| 【A】 うすくちしょうゆ | 大さじ3 |
| 【A】 みりん | 大さじ1と1/2 |
作り方
大根は皮をむき、おろしておく。万能ねぎは小口切りにする。
【A】をよく混ぜ、ひと煮立ちさせてから冷やしておく。
うどんをゆでてどんぶりに盛り、大根おろしとスライスしたレモン、万能ねぎ、かいわれ大根、スライスしたラディッシュを添える。【2】を上からかけて食べる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 8.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 1.4 g |
| 炭水化物 | 63.8 g |
| カリウム | 396mg |
| カルシウム | 61mg |
| 食塩相当量 | 3.1 g |
