おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
鮭のムニエル ピーナッツレモンソース

鮭のムニエル ピーナッツレモンソース

調理時間 15分
エネルギー 195kcal(1人分)

このレシピのキーワード

材料 (4人分)

生鮭 4切
塩・こしょう 少々
バター 少々
小麦粉 少々
パプリカ (赤) 1個
ピーナッツ 大さじ3
バター 小さじ2
にんにく (みじん切り) 小さじ2
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 白ワイン (または酒) 大さじ1
【A】 しょうゆ 大さじ1
【A】 砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. ムニエルを作る。生鮭に、塩・こしょうをかけ、小麦粉をまぶし、フライパンに熱したバター少々でこんがりとソテーにする。

  2. 赤パプリカは7~8mm角に切り、ピーナッツは粗く刻む。

  3. フライパンにバター小さじ2を熱し、にんにくをこんがりと炒める。さらに【2】を入れて炒め、【A】をまわし入れ、ピーナッツレモンソースを作る。

  4. 【1】の鮭に【3】のソースをかけてできあがり。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 18.6 g
脂質 11.9 g
炭水化物 9.0 g
カリウム 453mg
カルシウム 21mg
食塩相当量 0.6 g

使用する商品

おすすめレシピ

商品、食材、シーンなど条件から探す

条件から検索する
  1. ホーム
  2. 食を知る・楽しむ
  3. ひらめきレシピ
  4. 鮭のムニエル ピーナッツレモンソース