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大根の明太子ソースサラダ

大根の明太子ソースサラダ

調理時間 10分
エネルギー 379kcal(1人分)

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材料 (4人分)

大根 1/2本
水菜 1/3袋
明太子ソース 適量

作り方

  1. 大根は4cmの長さの千切り、水菜も4cmの長さに切り、氷水にくぐらせる。

  2. 【1】を器に盛り、明太子ソースをたっぷりかけていただく。

「明太子ソース」

材料 (仕上がり目安/約1/2カップ)

明太子 1腹
【A】 お湯 大さじ2
【A】 コンソメ (顆粒) 小さじ1/2
【A】 マヨネーズ 1/2カップ
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 牛乳 大さじ1
明太子ソース
  1. 明太子の薄皮を取り除き、【A】と混ぜ合わせてできあがり。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 7.0 g
脂質 35.6 g
炭水化物 8.4 g
カリウム 366mg
カルシウム 67mg
食塩相当量 2.8 g

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