おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
焼パプリカの3色マリネ

焼パプリカの3色マリネ

調理時間 40分(漬け込み時間を含む)
エネルギー 142kcal(1人分)

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材料 (4人分)

パプリカ (赤) 1個
パプリカ (黄) 1個
パプリカ (オレンジ) 1個
ミント 適量
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 ワインビネガー 大さじ1
【A】 サラダ油 大さじ4
【A】 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. パプリカは焼き網で全体を真っ黒にこがし、氷水につけて皮をはがす。

  2. 【1】を半分に切り、種とへたを取り除く。

  3. 保存容器に【A】とミントを入れ、【2】を30分以上漬ける。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 0.9 g
脂質 12.2 g
炭水化物 7.6 g
カリウム 215mg
カルシウム 9mg
食塩相当量 0.1 g

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