材料 （作りやすい分量）
| 青梅 | 1.5kg |
|---|---|
| 氷砂糖 （またははちみつ） | 300g |
| ポッカレモン100 | 50ml |
| ホワイトリカー | 1.8L |
※お酒のレシピです。飲酒は20歳になってから。
作り方
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青梅を流水でうぶ毛が取れるまでこすり洗いする。水気をていねいにふきとり、竹串などでへたを取り除く。
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容器に氷砂糖（またははちみつ）と青梅を入れ、ポッカレモン100とホワイトリカーを注ぐ。
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1年間熟成させ、青梅を取り出す。
ポイント
- 1年後から飲めますが、そのまま熟成させると、コクがましてさらに美味。
- はちみつの場合、分離することがありますので、よくかき混ぜながらお作りください。
- 果実酒の中で最も人気のある梅酒。レモンを加え、よりさっぱりと。
栄養成分 （全量）
| たんぱく質 | 10.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 7.6 g |
| 炭水化物 | 422.8 g |
| カリウム | 3650mg |
| カルシウム | 184mg |
| 食塩相当量 | 0.0 g |
