材料 （4人分）
| たら | 4切 |
|---|---|
| ねぎ | 1/4本 |
| しょうが | 1片 |
| 香菜 | 1枝 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ3 |
| 【A】 ナンプラー | 大さじ1 |
| 【A】 赤唐辛子 | 1本 |
| 【A】 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
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たらは塩・こしょうと酒をふり、下味をつける。
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ねぎはせん切り、しょうがは薄切りにし、香菜は葉の部分を摘んでおく。
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赤唐辛子はぬるま湯で戻して中の種を抜き、小口切りにしておく。
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耐熱皿に【1】を並べ、上に【2】をのせ、蒸し器で10分蒸す。
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【A】を混ぜてタレを作る。
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【4】を器に盛り、【5】を添える。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 17.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 3.3 g |
| カリウム | 406mg |
| カルシウム | 37mg |
| 食塩相当量 | 1.5 g |
