さけとウインナーと野菜のポトフ鍋

作り方

1. さけは小骨を抜いて一口大に切る。ウインナーソーセージは切り目を入れる。

2. 玉ねぎはくし形に、じゃがいもは小さめの一口大に切る。赤ピーマンは種をとり除いて幅1cmに切る。しめじは石づきをとり、一口大にほぐす。

3. マヨネーズにサラサラレモンだれを少しずつ加えて溶きのばし、【C】も加えてよく混ぜ合わせ、レモンタルタルソースを作る。

4. 鍋に【A】、【2】のじゃがいも、玉ねぎ、しめじを入れて煮る。火が通ったら【2】の赤ピーマンを加え、【1】を入れて3～4分煮て、【3】のレモンタルタルソースをつけて食べる。