おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
フローズンブルーベリー&レモン

フローズンブルーベリー&レモン

調理時間 140分(冷やし固める時間を含む)
エネルギー 282kcal(1人分)

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材料 (作りやすい分量)

ヨーグルト 500ml
ブルーベリージャム 約大さじ5
ポッカレモン100 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
卵白 1個分

作り方

  1. ボウルにヨーグルト、ブルーベリージャム、ポッカレモン100を加え、よく混ぜる。

  2. 別のボウルに卵白を入れ、少し泡立てて白っぽくなったら、少しずつ砂糖を加え、メレンゲ(角がピンと立つくらい)を作る。

  3. 【1】に【2】を加え、さっくり混ぜる。

  4. 少し深めのバット(18×20cm)にラップを敷き、【3】を一気に流し入れてラップでピッタリふたをし、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。

  5. 【4】を包丁で一口大に切り分け(固ければ少し冷蔵庫に入れ、切りやすくする)、器に盛る。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 10.9 g
脂質 7.7 g
炭水化物 38.8 g
カリウム 475mg
カルシウム 304mg
食塩相当量 0.3 g

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