おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

調理時間 20分
エネルギー 391kcal(1人分)

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材料 (2人分)

選べる!みんなのスープ (ポタージュ) 2袋
牛乳 大さじ4
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ピーマン 2個
【A】 コーン缶 40g
【A】 4個
【A】 粉チーズ 大さじ2
【A】 こしょう 少々
オリーブ油 小さじ4

<盛り付け例>

作り方

  1. ボウルに「選べる!みんなのスープ(ポタージュ)」を入れ、温めた牛乳を入れよく混ぜておく。

  2. 玉ねぎは薄切り、ピーマン・にんじんは千切りにしておく。

  3. フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて熱し、【2】を入れて炒めてしんなりしたらボウルに取り出す。

  4. 【3】のボウルに【A】と【1】を入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 【3】のフライパンをきれいにし、オリーブ油小さじ2を入れて熱し、【4】を流し入れ、ふたをして弱火で5分焼く。

  6. 【5】の生地を返してふたをしてさらに5分焼く。

  7. 食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ポイント

  • 選べるみんなのスープの他フレーバーを使った「ほうれん草とベーコンのスパゲッティ」と「コンポタ味フライドポテト」を一緒につくってお皿に盛り付ければ、簡単にワンプレートごはんが完成します。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 18.8g
脂質 24.8g
炭水化物 21.5g
カリウム -
カルシウム -
食塩相当量 2.1g

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