おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
クイック本格ビーフカレー

クイック本格ビーフカレー

調理時間 15分
エネルギー 489kcal(1人分)

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材料 (4人分)

牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 150g
にんにくチューブ 小さじ2
しょうがチューブ 小さじ2
大さじ1
カットトマト水煮 200g
カレー粉 大さじ2
じっくりコトコトオニオンスープ(190g) 2本
塩・こしょう 各適量
ご飯 4杯分

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 鍋に油・にんにく・しょうがを入れて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。ここに牛肉を入れて色が変わるまで炒めたら、カレー粉を入れてさらに炒める。

  3. 【2】に「じっくりコトコトオニオンスープ」・カットトマト水煮を入れ、煮立ったら弱火で5~6分煮る。塩・こしょうで味を調える。

  4. 器にご飯を盛り、【3】をかける。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 15.9g
脂質 10.5g
炭水化物 77.7g
カリウム 434mg
カルシウム
食塩相当量 1.4g

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