おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
万能レモンカード

万能レモンカード

調理時間 30分
エネルギー 672kcal(1人分)

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材料 (1人分)

1個
グラニュー糖 50g
ポッカレモン100 大さじ3
冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン 5個分
無塩バター 50g

作り方

  1. 無塩バターは湯せんで溶かしておく。

  2. ボウルに卵、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。

  3. 「ポッカレモン100」を加えて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。

  4. ごく弱火で湯せんにかけ、約10分ゆっくりと混ぜ続ける。

  5. もったりとしたとろみが出てきたら湯せんから外し、削った「冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン」の皮を加えて混ぜる。

  6. バットまたはボウルに【5】を入れ、冷蔵庫で冷やし、完成。

ポイント

  • トーストやスコーン、ヨーグルト、パン・お菓子づくりなどに使えるスタンダードな万能レモンカードです。
  • 冷蔵庫で1週間程保存可能です。
  • お好みでパンやクラッカーにつけてお召し上がりください。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 6.5g
脂質 46.7g
炭水化物 56.0g
カリウム 173mg
カルシウム 36mg
食塩相当量 0.2g

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