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新玉ねぎとトマトのマリネ

新玉ねぎとトマトのマリネ

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材料 (2人分)

新玉ねぎ 1/2個(100g)
トマト 1/2個(75g)
【A】 レモンの酢(6倍希釈タイプ) 大さじ2
【A】 オリーブ油 小さじ2
【A】 塩・黒こしょう 各適量
レタス 1枚

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらしてよく絞る。トマトは一口大に切る。

  2. ボウルに【A】・【1】を入れて混ぜ、しばらく置いて味をなじませ、レタスをひいた器に盛る。

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