おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
しっとりジューシーさっぱり唐揚げ

しっとりジューシーさっぱり唐揚げ

調理時間 15分(肉の漬け込み時間は除きます。)
エネルギー 311kcal(1人分)

材料 (4~5人分)

鶏むね肉 2枚(600g)
【A】 ポッカレモン100 大さじ2
【A】 大さじ1
【A】 鶏がらスープの素 大さじ1
【A】 マヨネーズ 小さじ4
【A】 おろししょうが 小さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
黒こしょう 適量

作り方

  1. 鶏むね肉は皮を取り除いて食べやすい大きさに切る。(この時に肉をそぎ切りにするとより柔らかく仕上がる。)

  2. チャック付き保存袋に【A】を入れて混ぜ、ここに【1】を入れて軽くもみ、空気を抜いてチャックを閉じ、冷蔵庫で1時間~1晩ほどおく(画像参照)。

  3. 【2】に片栗粉をつけ、180度の油で揚げる。バットに上げて油を切って黒こしょうをふる。

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 28.2 g
脂質 18.3 g
炭水化物 5.3 g
カリウム 470 mg
カルシウム 8 mg
食塩相当量 1.0 g

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