材料 （4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 （幅4cm） | 80g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 里いも | 2個（180g） |
| 【A】 加賀棒ほうじ茶 | 360ml |
| 【A】 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 みりん | 大さじ1 |
| 【A】 うすくちしょうゆ | 大さじ1 |
| 【A】 塩 | 小さじ1/4 |
| 青ねぎ （小口切り） | 適量 |
【下準備】
・米は洗米し、吸水させ（30分～）、ザルに上げて水気を切っておく。
・豚肉は塩で下味をつけておく（約10分）。
・里芋は皮を除き、厚さ1㎝の半月切りにし、塩（材料外）をもみ込んで水で洗い、 水気を切っておく。
・豚肉は塩で下味をつけておく（約10分）。
・里芋は皮を除き、厚さ1㎝の半月切りにし、塩（材料外）をもみ込んで水で洗い、 水気を切っておく。
作り方
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炊飯器に米・【A】を入れ混ぜ、豚肉・里いもを全体にのせ、炊く。
-
器に盛り付け、青ねぎをちらす。
ポイント
- 加賀棒ほうじ茶を使用することでだしを加えなくても美味しく、また、豚肉をさっぱりといただくことができます。
