オッサ ディ モルティ

作り方

1. ボウルにアーモンドパウダー、グラニュー糖、シナモンパウダーを入れ良く混ぜる。

2. 卵白を【1】に入れ、手で混ぜながら全体をなじませる。

3. 「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」を入れ、手で混ぜながら滑らかになるまで軽く捏ねる。

4. 手のひらに軽く水（分量外）を付けながら、棒1本の両側にボール2個を付け、骨のような形に成型して、オーブンペーパーを敷いた天板の上に乗せる。

5. 180度のオーブンで約15分焼く。冷めたら上から粉糖をふる。