鶏とカリフラワーのトマトレモン鍋

作り方

1. カリフラワーは小房に分け、プチトマトはへたを取る。クレソンは長ければ半分に切る。

2. 鍋に、鶏肉、水6カップ、【A】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱めの中火で15分煮る。

3. カリフラワー、ナンプラーを加え、カリフラワーが柔らかくなるまで煮る。「ポッカレモン100」、プチトマト、クレソンを加え、さっと煮る。好みで黒こしょうをふっていただく。