おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
塩レモンのさっぱりポテトサラダ

塩レモンのさっぱりポテトサラダ

材料 (3~4人分)

じゃがいも 4個
たまねぎ 1/2個
きゅうり 1本
ミニトマト 3個
塩レモン 大さじ1と1/2
黒こしょう 適量

作り方

  1. じゃがいもの皮をむき、ラップで包んで電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。固ければ追加で加熱し、フォークでつぶせるやわらかさにする。

  2. たまねぎときゅうりを薄くスライスする。

  3. 【1】をボウルに移し、熱いうちにフォークで粗くつぶす。

  4. 【3】に【2】と「塩レモン」、黒こしょうを加えて混ぜる。

  5. 器に盛り付け、4等分に切ったミニトマトを添える。

ポイント

  • 電子レンジの加熱時間はご自宅の機種に合わせて調整してください。

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