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たまごとアボカドのレモネーズ和え

たまごとアボカドのレモネーズ和え

調理時間 10分
エネルギー 290kcal(1人分あたり)

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材料 (2人分)

ゆで卵 2個
アボカド 1個
魚肉ソーセージ 50g
かんたんレモネーズ 大さじ2

作り方

  1. アボカドは縦半分に切り、中身をくり抜いて器を作る。実はサイコロ状に切る。

  2. ゆで卵は殻をむいてざく切り、魚肉ソーセージは薄切りにする。

  3. ボウルにアボカドと【2】、「かんたんレモネーズ」を入れて和え、アボカドの器に盛り付ける。

「かんたんレモネーズ」

材料 (作りやすい分量)

ポッカレモン100 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ1/3
小さじ1/3
かんたんレモネーズ
  1. ボウルに材料を入れ、混ぜ合わせる。

栄養成分 (1人分あたり)

たんぱく質 11.0 g
脂質 24.4 g
炭水化物 8.1 g
カリウム 522mg
カルシウム 58mg
食塩相当量 1.3 g

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