材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| エリンギ | 50g |
| ぶなしめじ | 50g |
| アスパラガス | 2本 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 焼きそば用の麺 | 2玉 |
| 塩レモン | 大さじ4 |
| 黒こしょう | 適量 |
作り方
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鶏肉は細切りにする。きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに裂く。アスパラガスは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらきのこ、アスパラガスを入れてさらに炒める。
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【2】に焼きそば用の麺を入れ、ほぐすように炒め合わせる。「塩レモン」と黒こしょうを入れて味を調える。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 22.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 23.0 g |
| 炭水化物 | 56.0 g |
| カリウム | 498mg |
| カルシウム | 23mg |
| 食塩相当量 | 1.4 g |
