材料 （2人分）
| えび （ボイルしたもの） | 8尾 |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| ベビーリーフ | 1袋 |
| レタス | 1～2枚 |
| トマト | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/4株 |
| 塩レモン | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
作り方
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アボカドは角切りにする。レタス、トマトは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
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器に野菜（レタス、ベビーリーフ、トマト、ブロッコリー）を入れ、その上にアボカド、えびを順に盛り付け、「塩レモン」とオリーブ油を回しかける。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 14.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 14.0 g |
| 炭水化物 | 8.9 g |
| カリウム | 865mg |
| カルシウム | 92mg |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
