材料 （2人分）
| サーモン （切り身） | 2切 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| アスパラガス | 2本 |
| エリンギ | 1本 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩レモン | 大さじ2 |
作り方
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サーモンに軽く塩・こしょうをふり、下味をつける。たまねぎは薄切り、アスパラガス、エリンギは食べやすく切る。
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アルミホイルを広げ、たまねぎ・サーモン1切れ・エリンギ・アスパラガスの順にのせ、白ワインをまわしかけ、アルミの口を閉じる。同じものを2つ作る。
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【2】をオーブントースターに入れ、15～20分ほど中まで火が通るように加熱する。
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【3】のアルミホイルを開けて「塩レモン」をかける。
ポイント
- オーブントースターでの加熱時間は機種によって異なります。様子を見ながら調節してください。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 20.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 12.7 g |
| 炭水化物 | 4.9 g |
| カリウム | 538mg |
| カルシウム | 29mg |
| 食塩相当量 | 1.2 g |
